Cesanese di Olevano Romano

I vini Doc

Silene, Cirsium

Una selezione di vini evoluti e personalizzati, Cesanese autoctono di Olevano Romano.

Silene

Cesanese di Olevano Romano

Il Silene è il vino d’entrata dell’azienda. Il nome deriva da un fiore molto comune nelle nostre campagne, il Silene Vulgaris riconoscibile dalla caratteristica forma a palloncino

Cirsium

Cesanese Riserva di Olevano Romano

Il Cirsium, il cui nome trae ispirazione dal cardo campestre, è la nostra selezione aziendale, proveniente da un vigneto di Cesanese di Affile di circa 1 ettaro, piantato nel 1953 e coltivato